Cuisine traditionnelle

Le restaurant Le Saint Hubert à Chaumont (52) sélectionne des produits de qualité pour réaliser les recettes traditionnelles de la cuisine bourguignonne.

La qualité de l'entrée au dessert

Notre carte est conçue pour tous les goûts et tous les budgets : produits savamment sélectionnés, viandes d’origine garantie Lorraine, légumes choisis par notre maraicher…

Gardez une petite place pour les véritables Profiteroles maison ou la fondue au chocolat.

Nos alcools et vins font l’objet d’une rigoureuse sélection. Les rhums, whiskys et vins de propriétaires sauront réjouir vos sens, de l’apéritif au dessert.
N’hésitez pas à débuter par une note d’évasion en choisissant un des cocktails proposés par Maud.(L’abus d’alcool nuit à votre santé)

La carte évolue au fil des saisons, entre tradition et modernité, tout en gardant une place pour les incontournables qui ont fait le succès de notre cuisine :

• Les véritables escargots à la bourguignonne
• L’œuf en meurette
• La cassolette de Langres
• Le Burger 100 % « French »
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